À midi, c'est Crêpe Party au bureau ou en famille !
Recettes, liste de courses et conseils gourmands, tout y est !
La chandeleur est à peine passée mais l’envie de crêpes savoureuses est toujours là !
Et pour l’occasion, Sodeb’O vous propose un petit programme pour organiser une soirée Crêpe Party. Des crêpes salées pour les grands et les petits et en desserts des crêpes sucrées vraiment gourmandes ! Petit plus, vous pourrez imprimer votre liste de courses pour être sûr de ne rien oublier!
Pour commencer le repas des grands: Choisissez parmi toutes nos recettes !
- Crêpe froment Jambon - Gouda- Emmental
- Galette Jambon - Emmental - Mozzarella
- Galette Lardons - Champignons - Emmental
- Galette Lardons - Chèvre Affiné
- Galette Chorizo - Tomates - Oignons
Et pour les petits, des mini-crêpes dorées et croustillantes :
- Family’Crêpes Jambon et Fromage
- Family’Crêpes Tomate et Pouler rôti
- Family’Crêpes Légumes et Jambon
- Family’Crêpes Courgette et Poisson
Pour le dessert, vous avez le choix
Au sucre, au chocolat ou à la confiture, vous pourrez même agrémenter vos crêpes de poire, glace à la vanille et chocolat noir fondu. Mmh... à vous de jouer !
LA PÂTE À CRÊPES
Ingrédients
- 250g de farine
- 50g de beurre
- 4 œufs
- 1 demi litre de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre et de sel
- 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation
1. Préparer tous les ingrédients.
2. Ajouter la farine.
3. Former un puit au centre de la farine. Mettre au centre les œufs, le sucre et le sel.
4. Mélanger à l'aide d'un fouet en incorporant petit à petit la farine.
5. Durant le mélange, ajouter petit à petit le lait froid.
6. Continuer à mélanger jusqu'à absorption complète de la farine.
7. Bien battre afin d'obtenir une pâte bien homogène.
8. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.
9. Bien mélanger.
10. Réserver 1 heure minimum avant de cuire les crêpes.
LES CRÊPES FAÇON « BELLE HÉLÈNE » :
1. Faire fondre le chocolat et couper quelques carrés de poires.
2. Déposer les morceaux de poire et de glace à la vanille sur la crêpe.
3. Enfin, ajouter le chocolat chaud. C’est prêt !
